E 441 Jelatin 80--200 – 250 BloomGörünümü: Sarımsı, açık sarımsı kahverengi tonKimyasal Adı: Gelatin edibleFormülü:Kaynağı: Kemik ve deri gibi hayvan yan ürünlerinden elde edilen bir madde olmaktadır. Bununla birlikte E 441 Jelatin 80-- 200 – 250 Bloom’un her türlü hayvan türlerinden..
E440 PektinGörünümüKimyasal Adı: Amide edilmiş PetkinKimyasal formülüKaynağı: Petkin, neredeyse tüm meyvelerin üretiminde kullanılan doğal bir asit polisakkrasittir. Özellikle de elma, ayva ve portakallarda doğal olarak değerlendirilmektedir. Bununla birlikte de elma küspesinden ve po..
E440 PektinGörünümüKimyasal Adı: Amide edilmiş PetkinKimyasal formülüKaynağı: Petkin, neredeyse tüm meyvelerin üretiminde kullanılan doğal bir asit polisakkrasittir. Özellikle de elma, ayva ve portakallarda doğal olarak değerlendirilmektedir. Bununla birlikte de elma küspesinden ve po..
Fiziksel Yapısı: TozPotasyum Bitartarat aynı zamanda tartar kremi ya da krem tartar olarak da bilinir.KC4H5O6 kimyasal formülüne sahiptir.Pastacılığın önemli malzemelerinden kabartma tozunun işlevini sağlayan bu önemli madde, sadece üzümde bulunan tartarik asidin tuz halindeki organik çökeltisidir.P..
POTASYUM KLORÜRGörünümü: Beyaz kristal kokusuzKimyasal adı: Potassium MonochlorideKimyasal formülü: KCIKaynağı: Potasyum Klorür, potasyum ve klor elementlerinin bileşiminden oluşmaktadır. Kimya sembolü KCI olarak bilinmektedir. En saf hali kokusuz olan bu element insan vücudu için de büyük önem..