Avicel 102 Mikrokristalin
Selüloz
Görünümü:
Kimyasal adı:
Kimyasal formülü:
Kaynağı: Avicel Mikrokristalin Selüloz İçerisinde partiküller bulunduran beyaz, kokusuz, akışkan kristalimsi bir maddeye sahip olan Avicel Mikrokristalin Selüloz, su içerisinde hızlı bir çözünürlüğe sahip olmaktadır. Ürünler içerisindeki yağ miktarının hızlı bir şekilde dağılmasına da yardımcı olan bu ürün, olabildiğince geniş bir kullanım alanına sahip bir konumdadır.
Fonksiyonları ve
Özellikleri: Kullanım açısından ürünler üzerinde kullanılan yağların
miktarlarını azaltmada değerlendirilmekte olan bu madde, aynı zamanda da petkin
ve nişasta jellerinin de ısıya karşı çok daha dayanıklı bir konuma ulaşmasına
yardımcı olmaktadır. Pek çok önemli ürünün üretimi esnasında ısıya karşı daha
dayanıklı bir konum elde etmesini de ortaya çıkartan bu ürün, etkin bir
sistemde değerlendirilmesi gereken bir yapıdadır.
Kullanım Alanları:
Biraz önce de belirttiğimiz gibi geniş bir yapıya sahip olan ürün, gıda ve ilaç
sektöründe sıklıkla kullanılmaktadır. Mikrodalga fırınlarda ürünlerin ısıya
karşı dirençli olmasını sağlayacak bir yapıda olan ürünün, genel hatlarıyla
geniş kapsamlı bir düzen değerlendirilecek bir yapısı bulunmaktadır.
Etiketler: avicel, Mikrokristalin, Mikrokristalin Selüloz