Avicel 102 Mikrokristalin Selüloz

Görünümü:

Kimyasal adı:

Kimyasal formülü:

Kaynağı: Avicel Mikrokristalin Selüloz İçerisinde partiküller bulunduran beyaz, kokusuz, akışkan kristalimsi bir maddeye sahip olan Avicel Mikrokristalin Selüloz, su içerisinde hızlı bir çözünürlüğe sahip olmaktadır. Ürünler içerisindeki yağ miktarının hızlı bir şekilde dağılmasına da yardımcı olan bu ürün, olabildiğince geniş bir kullanım alanına sahip bir konumdadır.

Fonksiyonları ve Özellikleri: Kullanım açısından ürünler üzerinde kullanılan yağların miktarlarını azaltmada değerlendirilmekte olan bu madde, aynı zamanda da petkin ve nişasta jellerinin de ısıya karşı çok daha dayanıklı bir konuma ulaşmasına yardımcı olmaktadır. Pek çok önemli ürünün üretimi esnasında ısıya karşı daha dayanıklı bir konum elde etmesini de ortaya çıkartan bu ürün, etkin bir sistemde değerlendirilmesi gereken bir yapıdadır.

Kullanım Alanları: Biraz önce de belirttiğimiz gibi geniş bir yapıya sahip olan ürün, gıda ve ilaç sektöründe sıklıkla kullanılmaktadır. Mikrodalga fırınlarda ürünlerin ısıya karşı dirençli olmasını sağlayacak bir yapıda olan ürünün, genel hatlarıyla geniş kapsamlı bir düzen değerlendirilecek bir yapısı bulunmaktadır.