Sodyum Bikarbonat

Görünümü:

Kimyasal adı:

Kimyasal formülü:

Kaynağı: Sodyum Bikarbonat Kabartma tozu olarak da kullanılmakta olan bu ürün, antiasit özelliğine sahip olan bir kimyasal maddedir. Halk arasında soda ismiyle de tanınan Sodyum Bikarbonat, beyaz renkli ve toz şeklindedir. Aynı zamanda da suda çözülme özelliği de taşımaktadır.

Fonksiyonları ve Özellikleri: Biraz önce de belirtildiği gibi su içerisinde çözünme özelliğine sahip olmaktadır. Bunun dışında halk arasında soda ile birlikte hamur kabartma tozu olarak da biliniyor. Bu şekilde kullanımı çok daha yaygın bir kimyasal maddedir. Aynı zamanda birkaç sebzenin haşlanması esnasında var olacak kötü kokuların giderilmesi açısından da değerlendirilmesi müsait, etkili bir madde olarak da kabul edilir.

Kullanım alanları: Kullanım alanları genel olarak gıda sektöründe yaygınlık kazanmıştır. Hamur işlerinde kabartma tozu niteliği olarak değerlendirildiği için, genel anlamıyla gıda sektörü için önemli bir ürüne dönüşmektedir. Bunların yanı sıra ilaç, kimya, cam, döküm, sabun, deterjan ve tekstil gibi sektörlerde de detaylı bir şekilde değerlendirilebilir. Ayrıca kağıt sanayisinde de ihtiyaç duyulur.