SODYUM SIKLAMAT
Görünümü:
Kimyasal adı:
Kimyasal formülü:
Kaynağı: Yapay
tatlandırıcıdır. Şekerden 25 ya da 30 kat daha fazla tatlılık oranına
sahiptir.E952 kodu ile tedarik edilmektedir.
Fonksiyonları ve
Özellikleri: Tatlandırıcı olarak kullanımı açısından olabildiğince ideal
fiziksel özelliklere sahip bir üründür. Maruz kalınabilecek bütün koşullarda
sorunsuz bir şekilde stabilliğini koruyacak bir yapısı bulunmaktadır. Yapılan
pek çok deney ve araştırma sonucunda da bu ürünün besinler üzerinden kötü bir
tat etkisi oluşturmadığı gözlenmiştir. Bu kapsamda da Sodyum Siklamat’ın
detaylı bir üretim alanına dahil edilmekte olduğunu da bilmelisiniz.
Kullanım alanları:
Kullanım alanı açısından geniş bir şekilde değerlendirilme imkanı vardır.
Bununla birlikte; şekerin yerini alacak gıda ve içeceklerin kalorisinin
düşürülmesi, pişirme ve fırınlanma gibi işlemlerde kullanılması, diş eti çürümelerinin
önüne geçilmesi gibi birçok farklı alan ve sektör üzerinden bu ürünün kullanımı
mümkün olmaktadır. Bu kapsamda da ürünün genel yapısı ve tedarik edilme
alanlarının incelenmesiyle satın alınma durumu da gayet basit şekillenecektir.
Etiketler: Sodyum Siklamat, siklamat